انجیر خشک

میوه انجیر دارای خواص بسیار زیادی است، به خصوص زمانی که خشک می شود. از این رو بهتر است هر نوع این میوه بهشتی را در دستور غذاییتان قرار دهید. بهتر است انجیری که مصرف می کنید، انجیر خشک و تازه باشد. انجیرهای شیرین هم در دسته انجیرهای باکیفیت قرار دارند. اگر انجیری که مصرف می کنید شیرین و تازه باشد، اهمیت آن چنانی ندارد که از نوع سفید یا زرد و یا سیاه باشد.
اما در طب سنتی گفته شده است که خوردن انجیر سفید یا زرد برای همه افراد مفید است و می توان از آن استفاده کرد. از انجیر سیاه بیشتر به عنوان دارو برای رفع بیماری ها استفاده می کنند.